Куттер K+G Wetter CM 090 T2MR

Невакуумный куттер K+G Wetter СM 90 T2MR предназначен для промышленного производства мясных изделий. Используется для тонкого измельчения и перемешивания продуктов.

Изделия K+G Wetter имеют устойчивые монолитные литые основания, покрытые нержавеющей сталью со всех сторон (даже снизу). Они обеспечивают непревзойденную устойчивость и плавную работу.

Во всех изделиях силовые блоки являются встроенными.

Изделия готовы к работе сразу после получения и не требуют выполнения дополнительных действий. Вам достаточно лишь подключить их к местным коммуникациям.

Центральным элементом изделий являются высокоэффективные электродвигатели.

Современные регуляторы приводов обеспечивают бесступенчатое регулирование скорости вращения ножей и чаш.

Важной особенностью является то, что диапазон скоростей вращения чаши практически в 2 раза больше, чем у стандартных куттеров.

Различные специально разработанные формы ножей демонстрируют оптимальную производительность и позволяют использовать уникальные рецепты. Все, что нужно для быстрой и безопасной смены ножей – это специальный механизированный инструмент.

Высокая устойчивость основания исключает вибрации, что подчеркивает еще одно преимущество: ножи можно легко и точно регулировать, при этом между ними и чашами должен быть минимальный зазор.

Более высокие края чаши гарантируют чистоту изделий даже во время работы с «жидким» фаршем.

Чаша имеет большое отверстие для быстрого опорожнения и может автоматически устанавливаться в положение для чистки. Другими словами, чаша автоматически опорожняется после чистки. Почти все поверхности изделия расположены под углом, что обеспечивает быстрый слив воды после чистки.

Характеристики:
Вид: 0
Тип управления: 0
Способ установки: 0
Мощность: 0
Материал: 0
Производительность: 0
Объем чаши: 90
Страна: Германия
Номинальная мощность: 35 кВт
Номинальная сила тока: 67 А
Для чего: Измельчения
Длина подводящего кабеля: 4 м
Стандартное рабочее напряжение: 400 В / 50 Гц
Скорость вращения вала ножей: 1500/3000 мин
Номинальная мощность привода вала ножей, кВт: 25/32
Номинальная мощность двухскоростного привода чаши, кВт: 1/1.4
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сосисок: 72 кг
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении вареной колбасы: 63 кг
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сырокопченой колбасы: 41 кг