Сушилка для овощей и фруктов тип ДК 0,65х0,44х0,92 м

Технические характеристики

Площадь одного лотка: 0,24 кв.м.;

Температура нагрева: от 30 до +90°С;

Сфера применения: - фрукты, овощи, цитрусовые, ягоды;

- грибы, чай, травы, орехи;

- вяление (сушка) мяса, курица, рыба, фарш, лакомства для животных;

- снеки, чипсы, слайсы, пастила, сухарики;

- другое пищевое и непищевое сырьё;

Контроль температуры: Выносной терморегулятор;

Внутренний размер камеры: 650*440*920мм;

Источник питания: 220В;

Материал камеры: Нержавеющая сталь;

Количество греющих кассет (нагревателей) : 8 штук;

Количество лотков: 14 штук;

Размер лотков: 400*600*10мм;

Общая полезная площадь лотков: 3,36 м2;

Материал лотков: 14 сплошных лотков;;

Система вентиляции: Не требуется (при ик методе сушки она не нужна);

Мощность мах/средняя: 0,45 кВт/м2 / 0,3 кВт/м2;

Максимальная потребляемая мощность оборудования: 0,75 кВт (для модели 14 лотков, 8 нагревателей);

Время сушки: Продолжительность процесса сушки зависит от:

- конкретного вида продукта;

- толщины нарезки;

- температуры сушки;

- необходимой остаточной влажности;