Пароконвектомат Abat Мини ПКА 6-2/3П (11000018855)

Пароконвектомат Abat Мини ПКА 6-2/3П (11000018855)

Мини-пароконвектомат ПКА 6-2/3П бойлерного типа на 6 уровней (GN 2/3) предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Он идеально подходит для предпринимателей и шеф-поваров в сфере общественного питания, желающих обеспечить качественное приготовление блюд в своем ресторане.

Особенности и преимущества модели:

Бойлерный тип (встроенный парогенератор).

Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура).

Легкость в обслуживании.

ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.

Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери.

Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.

Система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки.

Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.

Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания.

Внутренняя подсветка камеры.

Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды).

Высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.

Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут.

Реверсивный вентилятор, 1 скорость.

Возможность записи до 110 собственных программ приготовления.

До 4 этапов приготовления в каждой программе.

Низкое энергопотребление (5,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.

Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.

Пароконвектомат подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В.

Режимы приготовления:

Конвекция (+30°С...+270° С).

Конвекция + пар (+30°С...+250° С).

Разогрев с паром (+30°С...+160° С).

Низкотемпературный пар (+30°С...+98° С).

Пар (+100° С).

Тип направляющих: под гастроемкости.

Выбирайте пароконвектомат Abat Мини ПКА 6-2/3П для эффективного приготовления разнообразных блюд с удобной системой управления и надежными функциональными особенностями. Это надежное оборудование позволит вам готовить высококачественные блюда и повысит производительность вашей кухни в ресторане.